Stevia Rize`de
`Tatlı ot`, `şeker otu` ve `ballı yaprak` gibi isimlerle bilinen stevia bitkisi Rize`de yetiştirilecek..
Yaprakları tatlı bir ürün olan stevia hakkında verilen bilgiye göre, 1 dönümlük alandan 4 ton ürün elde ediliyor. Bu ürünler kurutulunca ağırlığı 12`de birine iniyor, mamul haline getirilirken de yedide bire düşüyor. Dolayısıyla bir dönümlük alandan yaklaşık 50 kilo mamul elde edilebiliyor.
ÇAYKUR, Rize Şekeri adı verilen “stevia” adlı çalı türündeki bitkiden sıfır kalorili şeker üretmek için yürüttüğü çalışmalar kapsamında ürünün bu yılki ilk hasadını yaptı. Cumhurbaşkanı Erdoğan bu bitkinin adını `Rize Şekeri` olarak koymuştu
50 BİN TON
Çaykur`un yaptığı deneme üretiminin başarıya ulaşmasının ve bitkinin Rize`nin toprağını ve iklimini sevdiğinin anlaşılması üzerine, üretim için de düğmeye basıldı.
Çaykur, Çinlilerle ortak olarak fabrikayı kurdu ve üretim için gerekli makineler ithal edildi. Çinlilerle ortak üretimin önümüzdeki sene başlaması planlanıyor. Fabrikanın kapasitesi ise şimdilik 50 bin ton.
Stevia için fabrika kurmaya karar verdiklerini dile getiren Çaykur Genel Müdürü İmdat Sütlüoğlu, şunları kaydetti:
“Stevia üretiminde en ilerde olan ülke Çin. Gerek tarla ve gerekse fabrikasyon ayağında. En yüksek üretimi de Çinliler yapıyor. Biz bütün bu işin içinde olan ülkeleri inceledik ve en iyi Çinlilerle bu işi yapabileceğimizi gördük. Şu anda fabrikamız montaj aşamasında, yapılmaya devam ediyor. Makinelerimizin bir kısmı geldi. Bu yıl inşallah bu fabrikamızı deneme üretimine alacağız ve ilk deneme ürünlerini de elde etmiş olacağız. Önümüzdeki yıl bunun fidanını vatandaşa dağıtarak fiili üretimine başlayacağız. `Çaya tatlı bir kardeş geldi.` diyoruz. Çaya tatlı, kalorisiz, proteini olmayan, hiç bir zararı olmayan çok sağlıklı ve tatlı bir kardeş geldi.”
Stevia şu anda Rize`de sadece Çaykur`un kendi tesislerinde yetiştiriliyor. Ancak yakın zamanda fideler çiftçilere dağıtılacak fabrika için gerekli üretim sağlanmış olacak. Öte yandan ürünün Balıkesir ve Antalya`da da bir süredir çok az kişi tarafından üretimi yapılıyor.
Muhabirce/ AA/ RİZE
