Safranbolu’nun mucizesi safran toplanıyor

UNESCO Dünya Mirası Listesi`nde yer alan tarihi evleriyle ünlü Safranbolu`da yetiştirilen boya, kozmetik, ilaç ve gıda gibi birçok alanda kullanıldığı için “mucize bitki” olarak da adlandırılan safran çiçek açtı.

Her yıl ağustos ayında soğanı dikilen, 30 santimetreye kadar uzayabilen, mor renkli, güzel kokulu çiçekler açan safran, ekim-kasım aylarında toplanıyor. Safran, Tarım ve Orman Bakanlığınca hayata geçirilen Dijital Tarım Pazarı`nda (DİTAP) alıcısı ile buluşacak. 

İlçede 49 çiftçi tarafından 55 dekarlık alanda yetiştirilen ve her yıl yaklaşık 5 milyon çiçekten 35 kilogram ürün alınan bitkinin kilogramı 40 bin liradan alıcı buluyor. Muhabirce/AA- SAFRANBOLU