Köln- Bosporus artık müzede
Almanya'nın Köln kentinde 2013 yılında kapanan 30 yıllık "Bosporus'' restoranının eşyası, "Köln Şehir Müzesinde" göç tarihinin önemli koleksiyonları arasında sergilenecek.
En iyi restoranlar, gurmeler listesindeydi, artık müzede
Köln'ün Weidengasse semtinde birinci sınıf Türk mutfağı ile "Chaine des Rotisseurs" gurme rehberleri, "Schlemmer-Atlas" dergisinin "2013 Yılı En İyi Yabancı Restoran" ödülü gibi çok sayıda ödül sahibi restoranın sahipleri Yasemin ve Ali Balaban, düzenlenen bir törenle içinde ziyaretçi defterinin de yer aldığı eşyayı müze yetkililerine teslim etti.
1980 yılında açmış restoranını Ali Balaban. Yaklaşık 2 yıl sonra, seçkin Türk mutfağını Köln Weidengasse de aranan bir adres haline getirmiş. Ancak zamanla değişen sosyal doku ile, kriminal olaylar da sosyal sorunlar da artmış. Bunun üzerine 2013'te Eigelstein'daki Bosporus varlığını noktalamaya karar vermiş Balaban ailesi.
Teslim töreninde Balaban ailesinin yanı sıra Köln Başkonsolosu Hüseyin Emre Engin, Köln'ün Büyükşehir eski Belediye Başkanı Fritz Schramma (sağ 3), Köln Şehir Müzesi Müdürü Dr. Mario Kramp (sağda) ve diğer yetkililer hazır bulundu.
Muhabirce/ AA- Köln
