Tencere kebabı

Lezzetli bir kebap

Malzemeler

300 gr. Bonfile, 20 adet arpacık soğan, 4 adet iri domates, 2 adet defne yaprağı, tuz ve karabiber.

Hazırlanışı

Bonfileyi ince uzun şeritler halinde doğrayın. Soğanları soyup tahta şişlere bir soğan bir et (eti zigzag olarak şişe geçirin ) olacak şekilde dizin. Yayvan bir tavada her tarafları eşit olacak sekilde pişirin. Daha sonra önceden rendelemiş olduğunuz domatesleri etlerin üzerine ilave edin.

Tuz ve karabiber serpip defne yapraklarını ekleyin. Etleri domates suyunu çekene kadar pişirin.Yanında fırınlanmış patates ile servis yapabilirsiniz

Afiyet olsun!

Gönül Gül