Haberler

Biberli göğüs kavurma

Malzeme

450-500 gram tavuk göğsü, sarı, kırmızı, yeşil biber, 1 orta boy soğan, bir kaç diş sarmısak, tuz karabiber, arzuya göre baharat, yarım limon kabuğu rendesi.

Yapılışı

Tavuk göğsünü küçük ince şeritler halinde kesin. Biberleri, kullandığınız biberin cinsine ve ebatlarına göre halka halka ya da şeritler halinde kesin. Soğanı ortadan bölüp yarım halkalar şeklinde kesin.

Tavuk göğsünü tavaya alın ve rengi dönene kadar ateste çevirin. Daha sonra yağ ekleyin ve sebzelerin hepsini ekleyerek tavayı sallaya sallaya hepsini iyice kızarana kadar kavurun.

Birkaç diş sarmısağı iri kalacak şekilde ezin ve malzemeye ekleyin. bir dakika karıştırın, daha sonra yarım limon kabuğu rendesini ekleyin ve 2 dakika kadar daha çevirip ateşten alın sıcak servis yapın…

Afiyet olsun!smiley

Not:

Bu yemeği pirinç, bulgur pilavı ile birlikte servis edebileceğiniz gibi, haşlama sebze ile de servis edebilirsiniz.

Veda Güler/ Bodrum

İlgili yazılar

Bir yanıt yazın

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu