Bazlama pizza
Kolay, çok kolay pizza
Çocuklar bayılıyor, benim de işime geliyor. Hem de aynı hamurla, hem ton balıklı hem sucuklu hem de margarita yani sade pizza yapabilirsiniz. Vakti olana denemesini öneririm. Bu pizza dar vakitler için uygun, acil misafirler için olabilir, çocukları mutlu etmek için olur.
Malzemeler
Bir bazlamadan iki tane çıkıyor. Bazlama dışında gereken malzemeler arzu ettiğiniz pizza malzemesi (sebze, ton balığı vs), baharat, kaşar ve salça sosu.
Hazırlanışı
2 bazlama alınır, enine ikiye bölünür. 2 yemek kaşığı salça, 4 yemek kaşığı sıvıyağ ile tavada kavrulur, içine yarım çay bardağı su konur, tuz eklenir ve böylece salça sosu hazırlanır. Pizza malzemeleri arzuya göre hazırlanır, kaşar rendelenir.
Bazlamanın üzerine bolca sos sürülür, az kekik serpilir. Bol kaşarla kaplanır. Üzerine malzemeler dizlilir.
Resimden de görüleceği üzere benimki sucuklu. Hamur pişmiş olduğu için, isterseniz fırırnın ızgara ayarında kaşar eriyene dek, isterseniz tost ızgaranız varsa orada malzemeler pişene dek pişirebilirsiniz.
Kısa sürede pizzanınız hazır.
Afiyetle…
© Belgin Anne Mutfakta- Belgin Aslan
